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開始做烘焙以來其實自己很少做蛋糕
一來是自己沒有專業用的攪拌棒
二來是蛋糕的材料比較麻煩
要注意溫度而且配方多種也不能亂改
我向來是隨興亂做所以怕遭踏食物
不過當我看到朋友Doris做的蛋糕時有美味可口的感覺
讓我蠢蠢欲動
所以後來我也跑去買了松露ㄚ姐的食譜
這是我買的第二本食譜（第一本是我的最愛carol）
感謝網路資訊的發達
重點不是食譜
是裡面的家賊蛋糕
配方簡單也不用刻意打發
材料我剛好都有雖然只有一半
所以我減半製作
成品出來時果然很令人興奮
不過我因為沒吃過磅蛋糕
不確定我做的口感對不對
還問了朋友
還好她給我的答案也是扎實的口感時
才相信自己沒做錯
不過我還是喜歡軟軟的感覺
球捧場吃了幾塊
下次想打發試試看
這次模具用的太大材料沒那麼多所以一整個沒長高
我想應該還會有下一次的
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