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最近一直在吃甜食
有時肚子餓的時候
反而很希望能吃到鹹的東西
所以今天就做了香蔥麵包
麵團我是利用之前餐包的做法跟份量
做出來的量也不會太多剛剛好
抹在麵包上的青蔥材料有:蔥、蛋、沙拉油、鹽(全部都適量，因為我真的沒去算)
如果真要材料的量請見
最後一次發酵完成後
在麵團上劃一刀可讓青蔥比較好附著上去
放入預熱170度的烤箱中烤15分
出爐後在鐵架上放涼就ok囉
在烤的過程中不斷傳出香蔥味
真的很香呢
可惜今天晚餐吃得太飽了
只好拿來當早餐囉
我感覺今天在一次發酵時沒發很多
感覺麵包不夠蓬鬆~~~好像沒有很軟嫩
下次我打算用Carol的中種法，讓麵包更鬆軟~~嘿嘿嘿
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