close
前陣子家裡的糧食都清空了
有時到了晚上偶爾會嘴饞
想吃點鹹的東西
看到Carol的洋芋鹹酥脆餅
是個不錯的小點心
而且材料跟做法都很簡單方便
材料:洋芋泥200g,太白粉60g,沙拉油30g
調味料:黑胡椒粉1/3茶匙,鹽1/4茶匙
做法:
1.把所有材料混合,放進塑膠袋中,桿成0.3cm的薄度後再將袋子剪開
(以下沒圖片了,手沒空拍,憑空想像囉)
2.切成大小一致的片狀,如果有模具更方便
3.烤盤上放入烤盤紙,並將壓好的洋芋排放在烤盤紙上
4.放進已經預熱到170度c的烤箱中烘烤15-18分鐘,再將溫度調整
為150度烘烤5分鐘,然後關火用餘溫悶到涼即可~~(這步驟我沒老實做)
5.趁早實用不然會軟掉,可放在密封盒裡
但我發現我烤得太乾,有點脆過頭了
有點油,所以沙拉油可以再減量
顏色不是很均勻,看到Carol做的好可口
吃起來也有點鹹
總之~~這次不是很滿意
下次再繼續努力~~
全站熱搜
留言列表
