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本來打算做麵包的
發現櫃子裡的高筋麵粉不夠
上網看師傅的食譜(http://caroleasylife.blogspot.com/2012/04/blog-post_404.html#more)
找了這個最簡單且現成的材料
我還省略了一兩個手邊沒有的材料
還好味道沒有差很多
我一直忘記自己的c77攪拌棒可以拿來打發蛋白
之前用手打到半死
還一直想買電動攪拌器
純粹愛買魂上身
只可惜它不能調速度
老師的食譜明明可以做八個
我卻只有五個
一個還半滿
做了好吃才覺得做太少
下次多放點料吧!
材料就只有這樣真少
不過挖了點香草籽進去
但全被蜂蜜蓋掉
下次買罐香草精來提味好了
這次杯子蛋糕烤的還不錯
只是我的上面裂開了
吃起來的口感已經有慢慢接近外面賣的
真是太棒了
之後可以做給外人吃了
放涼時ㄚ球一直偷捏來吃真是可愛
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